Corbezzolo Honig - Reina

Nach den Erfahrungen unserer Freunde und Kunden zu urteilen, gibt es beim Corbezzolo keine Grauzone: Man liebt ihn oder man liebt ihn nicht. Und das hat alles mit seinem bitteren Geschmack zu tun, der auf dem unglaublich hohen Gehalt an einzigartigen Polyphenolen beruht. 
 
Ein gut gehütetes Geheimnis der Langlebigkeit aus der blauen Zone Sardiniens ( Die Barbagia an der Ostküste von Baunei auf Sardinien gehört zu den fünf Blauen Zonen weltweit, in denen die Bewohner außergewöhnlich alt werden, und wo es eine bemerkenswerte Anzahl von Menschen gibt, die das Hundertjahr-Mark erreichen) der Corbezzolo Honig wird auch Erdbeerbaum-Honig gennant.
 
Es sind mehr als zwei Jahre her, dass wir diese geheime sardische Zutat für Langlebigkeit entdeckt haben. Wir versuchen, morgens nicht mehr als einen Löffel zu nehmen, aber dieser einzigartige Geschmack - wir lieben die süßen und bitteren Aromen des Corbezzolo Honigs - macht es uns wirklich schwer. 
 
Der Corbezzolo Honig ist zu einem Teil unserer täglichen Routine geworden, und wir können uns nicht mehr vorstellen, ihn nicht zu genießen. Nicht zu vergessen, dass es sich um ein Naturprodukt handelt, und es gibt Jahre (wie 2023), in denen es in der Barbagia, wo Tiziana den Honig herstellt, keinen Tropfen Corbezzolo gibt.