Biriai Cannonau di Sardegna Rosato DOC Nepente di Oliena 750ml

Bezeichnung	Cannonau di Sardegna Rosato DOC Nepente di Oliena
Weinart	Roséwein
Weinstil	Trocken
Jahrgang	2021
Herkunftsland	Italien
Anbauregion	Oliena, Sardinien
Anbaugebiet	Oliena, Sardinien
Appelation	Cannonau di Sardegna Rosato DOC Nepente di Oliena
Zutaten	Wein
Rebsorten	100 % Cannonau
Flaschengröße	0,75 L
Alkoholgehalt	13 % Vol.
Allergenhinweis	ENTHÄLT SULFITE
Hersteller	Societa Agricola Fratelli Puddu, Localitá Orbuddai, 08025 Oliena (NU), Sardinien, Italien
Trinktemperatur	10 - 12 °C
Verschluss	Kork
Nährwerte	Siehe den Nährwerte Tab
Paarung	Sardische Spezialitäten: Der Wein harmoniert hervorragend mit traditionellen sardischen Gerichten wie Pecorino-Käse, luftgetrocknetem Schinken und herzhaften Gemüsegerichten. Meeresfrüchtegerichte: Die erfrischende Säure passt perfekt zu Meeresfrüchtegerichten wie gegrilltem Fisch, Octopus-Salat und Pasta mit Bottarga. Leichte Vorspeisen: Biriai Rosé eignet sich auch hervorragend zu leichten Vorspeisen wie frischen Käsesorten, delikaten Wurstwaren und Salaten.
Weinservice	Bei einer Temperatur von 10 - 12 °C servieren.

Aussehen	Intensives Rubinrot
Bouquet	Das Bouquet ist intensiv und anhaltend, mit ausgeprägten floralen Noten von Kirsche und Rose, die für die Cannonau-Weine von Fratelli Puddu typisch sind.
Geschmack	Trockenfrüchten, ergänzt durch Nuancen von mediterranen Kräutern. ​castellodelgusto.de+1castellodelgusto.de+1
Körper	Der Wein zeichnet sich durch eine bemerkenswerte Frische und ein ausgewogenes Verhältnis von Säure und Alkohol aus, was zu einem harmonischen und angenehmen Mundgefühl führt

 

Herstellung Methode	Vinifizierung: Die Erstlauf-Must muss etwa 12 Stunden mit den Schalen in Kontakt bleiben, bevor sie zur Fermentation bei niedriger Temperatur geschickt wird.4o mini
Boden	Zersetzter Granit
Weinbergshöhe	300 m über dem Meeresspiegel
Weinbauart	Etwa 15 Jahre alt, gespurtes Kordon-System.
Ertrag	k.A.
Weinlese	Von Hand
Lagerpotential	2-3 Jahre
Hinweise zur Lagerung	An einem kühlen, dunklen Ort bei einer konstanten Temperatur von 13-18°C lagern.

Fratelli Puddu ist ein gefeierter Name in Oliena, bekannt für die Herstellung von Weinen, die wirklich die Seele der Region ausdrücken. Mit einer langjährigen Familientradition im Weinbau konzentriert sich das Weingut Puddu hauptsächlich auf Cannonau und Nepente di Oliena und stellt Weine her, die die einzigartigen Eigenschaften des Landes hervorheben.

Die Weine des Weinguts sind bekannt für ihre Eleganz, Reichtum und Komplexität, wobei besonderer Wert darauf gelegt wird, das Gleichgewicht zwischen der Intensität der Frucht und den mineralischen Nuancen zu bewahren, die durch den lokalen Boden und das Klima geprägt sind.

Ihr Cannonau Nepente ist ein herausragendes Beispiel, bekannt für seine tiefe Farbe, robuste Tannine und reichen, erdigen Aromen. Das Weingut Puddu verkörpert das Wesen des Terroirs von Oliena und ist weiterhin ein Schlüsselakteur bei der Steigerung des Ansehens der Region im Weinbau.

 

Das Weingut von Fratelli Puddu befindet sich in einer einzigartigen und beeindruckenden natürlichen Umgebung am Fuße des Berges Corrasi, einem Dolomitkalkmassiv, Symbol von Oliena und höchster Gipfel des Supramonte, nur wenige Kilometer - in Luftlinie - vom Golf von Orosei und seinem kristallblauen Meer an der Ostküste Sardiniens entfernt.

Oliena, eine malerische Stadt im Herzen Sardiniens, ist bekannt für ihr reiches Weinbau-Erbe und ihren einzigartigen Terroir. Eingebettet zwischen zerklüfteten Bergen und üppigen Tälern, werden die Weinberge von Oliena von einer Vielzahl natürlicher Faktoren geformt, die Weine hervorbringen, die so einzigartig sind wie die Landschaft selbst. Besonders gefeiert wird die Region für ihre Cannonau di Sardegna Weine, insbesondere für den Nepente di Oliena, einer der wenigen Subzonen der prestigeträchtigen Cannonau DOC.

 

Einzigartiger Terroir und Mikroklimate

 

Das Terroir von Oliena ist geprägt von einer Kombination aus einzigartigen Bodentypen und vielfältigen Mikroklimaten, die zu den bemerkenswerten Weinen der Region beitragen. Die Böden in Oliena bestehen hauptsächlich aus Kalkstein und Ton, die reich an Mineralien sind und eine hervorragende Entwässerung bieten, wodurch die Reben auch in den heißen Sommern und kalten Wintern gedeihen können, die das Inland Sardiniens kennzeichnen.

Die Nähe zum Monte Corrasi, dem höchsten Gipfel im Supramonte-Gebirge, spielt eine entscheidende Rolle bei der Gestaltung des Klimas und der Entwicklung der Trauben. Der kühlende Einfluss des Berges in höheren Lagen hilft, einen Temperaturunterschied zu bewahren, der den Trauben ein langsames und gleichmäßiges Reifen ermöglicht. Dies führt zu Weinen mit ausgewogener Säure und komplexen Aromen, da der verlängerte Reifeprozess sowohl den Geschmack als auch die Tanninstruktur verbessert.

Die vielfältigen Mikroklimate rund um Oliena – von den wärmeren Tälern bis hin zu den kühleren, höheren Lagen – schaffen ein Umfeld, in dem verschiedene Rebsorten gedeihen können. Die Reben profitieren von langen Sonnenstunden, während die kühleren Nächte die wichtige Säure und die aromatische Charakteristik bewahren, die für die Herstellung von Qualitätsweinen entscheidend sind.

 

Nepente di Oliena: Ein Wein von Auszeichnung

 

Im Zentrum der Weinbautradition von Oliena steht der Nepente di Oliena, ein Wein, der sowohl historische als auch kulturelle Bedeutung hat. Benannt nach dem antiken griechischen Wort "Nepenthe", was "ein Trank des Vergessens" bedeutet, wird dieser Wein seit Jahrhunderten in der Region hergestellt. Er ist eine der wenigen Subzonen der Cannonau di Sardegna DOC, eine Auszeichnung, die seine außergewöhnliche Qualität hervorhebt.

Was den Nepente di Oliena so besonders macht, ist die Kombination des einzigartigen Terroirs und der tief verwurzelten Weinbautradition. Der Wein wird hauptsächlich aus der Cannonau-Traube hergestellt, einer Rebsorte, die auf Sardinien beheimatet ist und für ihren reichen, vollmundigen Charakter bekannt ist. Nepente di Oliena Weine sind bekannt für ihre intensiven Aromen, ihre tiefe Farbe und ihre komplexen Aromen, die oft Noten von dunklen Früchten, Kräutern und subtilen Gewürzen enthalten. Die einzigartigen mineralischen Qualitäten des Bodens und die günstigen Einflüsse des Mikroklimas von Monte Corrasi führen zu Weinen, die gut strukturiert sind und über Jahre hinweg reifen können.

 

Andere Rebsorten und Weine aus Oliena

 

Während Cannonau die wichtigste Rebsorte in Oliena ist, werden in der Region auch mehrere andere bemerkenswerte Sorten angebaut, die zur Vielfalt der hier produzierten Weine beitragen. Vermentino, eine weiße Rebsorte, gedeiht in der Region und ergibt frische und aromatische Weißweine mit heller Säure und Zitrusnoten. Moscato, Monica und Carignano werden ebenfalls in kleineren Mengen angebaut und tragen zur Fülle und Vielfalt der Weine aus Oliena bei.

Das Gleichgewicht zwischen alten und neuen Reben, traditionelle Weinbereitungsmethoden in Kombination mit modernen Techniken führt zu Weinen, die sowohl das Erbe als auch die sich entwickelnde Innovation der Region widerspiegeln.

 

Andere große Weingüter aus Oliena

 

Mehrere renommierte Weingüter in Oliena zeigen das Engagement der Region für Qualität und ihren tiefen Respekt vor der Tradition.

• Iolei ist bekannt für seine außergewöhnliche Handwerkskunst und produziert Weine, die den charakteristischen Charakter des Terroirs von Oliena zur Geltung bringen. Das Weingut setzt auf nachhaltigen Weinbau und traditionelle Weinbereitungstechniken, wodurch Weine entstehen, die die Komplexität und Reinheit der lokalen Rebsorten betonen.

• Cantina Oliena ist eines der führenden Weingüter in der Region und bekannt für seine hochwertigen Cannonau di Sardegna, insbesondere den renommierten Nepente di Oliena. Das Weingut vereint traditionelle Weinbaupraktiken mit moderner Technologie, um Weine zu produzieren, die die typischen Merkmale des Oliena-Terroirs widerspiegeln: Tiefe, Komplexität und Eleganz. Neben Cannonau stellt Cantina Oliena auch frische Vermentino- und Moscato-Weine her, die für ihre Fruchtigkeit und Frische geschätzt werden. Mit seinem Engagement für Qualität ist Cantina Oliena ein bedeutender Akteur im sardischen Weinbau.

• Cantina Dorgali, ein weiterer wichtiger Akteur auf der Weinszene von Oliena, produziert eine Reihe von Weinen, die das Wesen der Region einfangen. Ihr Fokus auf Cannonau und Vermentino ermöglicht es ihnen, die Vielfalt der Mikroklimate und Böden von Oliena zu zeigen, mit Weinen, die sowohl Frische als auch Tiefe bieten.

Cannonau ist mehr als nur eine Rebsorte – er ist ein Symbol sardischer Identität, Tradition und Stolz. Tief verwurzelt in der Geschichte der Insel steht diese uralte rote Rebsorte seit Jahrhunderten im Zentrum des sardischen Weinbaus und bringt Weine hervor, die so kraftvoll und einzigartig sind wie das Land, aus dem sie stammen.

 

Eine Rebsorte mit Geschichte und Seele

 

Lange Zeit galt Cannonau als der sardische Verwandte des Grenache, einer Rebsorte, die vermutlich aus Spanien stammt. Doch neue archäologische und genetische Erkenntnisse deuten darauf hin, dass Cannonau möglicherweise zuerst auf Sardinien angebaut wurde, bevor er sich auf das europäische Festland verbreitete. Diese Entdeckung hat den Stolz der Sarden neu entfacht, die Cannonau seit jeher als ihre eigene, einzigartige Rebsorte verehren.

Heute trägt Cannonau di Sardegna eine eigene DOC (Denominazione di Origine Controllata) – eine Anerkennung der Qualität und Authentizität der Weine, die aus dieser Rebsorte entstehen. Cannonau wird auf der ganzen Insel kultiviert, zeigt jedoch je nach Region und Mikroklima ganz unterschiedliche Charaktere.

 

Gallura und der Rest Sardiniens – Zwei Terroirs, ein Charakter

 

Obwohl Cannonau in ganz Sardinien gedeiht, ist sein Ausdruck in Gallura, der nordöstlichen Region der Insel, besonders raffiniert und einzigartig. Hier prägen granitische Böden und vielfältige Mikroklimata – von meernahen Lagen bis hin zu höher gelegenen Weinbergen im Inland – den Wein mit Frische, Eleganz und mineralischer Komplexität. Kühle Nächte und sonnenreiche Tage ermöglichen eine ausgewogene Reifung, wodurch Cannonau-Weine aus Gallura aromatisch, strukturiert und lebendig werden, mit einer typischen herzhaften Note.

Im Gegensatz dazu entstehen in Zentral- und Südsardinien, wo das Klima wärmer und trockener ist, meist reichhaltigere, körperbetonte Weine mit Aromen von reifen dunklen Früchten, Gewürzen und Wärme. Beide Ausdrucksformen zeigen die Vielseitigkeit und Tiefe von Cannonau und bieten Weinliebhabern vielfältige Geschmackserlebnisse.

 

Teil der Inseltradition und Lebensart

 

Für die Sarden ist Cannonau mehr als nur ein Wein – er gehört zum Alltag. Oft wird ein Glas Cannonau mit gereiftem Pecorino genossen, sei es bei geselligen Anlässen oder im Kreis der Familie. Diese Kombination ist nicht nur kulinarisch reizvoll, sondern auch ein fester Bestandteil sardischer Esskultur, besonders in den sogenannten Blauen Zonen der Insel, in denen viele Menschen ein hohes Alter erreichen.

Ohne gesundheitsbezogene Aussagen zu treffen, ist klar: Cannonau spielt eine besondere Rolle im sardischen Leben – geschätzt für seinen Genusswert und seine enge Verbindung zur Tradition und dem Rhythmus der Insel.

 

Eine Rebsorte mit wachsendem Ansehen

 

Mit der steigenden weltweiten Aufmerksamkeit für sardische Weine wird auch Cannonau immer gefragter. Weinliebhaber und Sommeliers schätzen seinen authentischen Charakter, seine Vielseitigkeit und die starke regionale Prägung – Eigenschaften, die nur auf Sardinien in dieser Form entstehen können. Ob aus den eleganten, mineralischen Lagen Galluras oder dem sonnenverwöhnten Landesinneren – Cannonau bietet ein einzigartiges Geschmackserlebnis, das von Jahrtausenden Weintradition und der zeitlosen Schönheit Sardiniens geprägt ist.

In einer Welt globalisierter Weine steht Cannonau für das Besondere – eigenständig, charaktervoll und unverwechselbar sardisch.

Auswahl 

 

Bei Tresmundi wählen wir jeden Wein sorgfältig aus, basierend auf der Expertise eines zertifizierten Weinprofis mit WSET Level 2. Mit fundiertem Wissen über Weinbau, Weinherstellung und Verkostung stellen wir sicher, dass jeder Wein in unserem Sortiment hohe Standards in Bezug auf Qualität, Ausgewogenheit und Charakter erfüllt.

 

Wir konzentrieren uns auf Weine, die Geschichten erzählen – sei es ein Geheimtipp von einem kleinen Weingut oder ein Klassiker aus einer renommierten Region. So bieten wir Ihnen nicht nur ein Getränk, sondern ein außergewöhnliches Erlebnis.

Essen und Wein sind zwei unserer größten Leidenschaften. Sie gehören zu den vielfältigsten und bereicherndsten Hobbys, die man haben kann, und wir genießen sie so oft wie möglich. Bei der Auswahl unserer Produzenten berücksichtigen wir nicht nur Geschmack, Aussehen oder Auszeichnungen, sondern auch die Werte, Traditionen und die Regionalität der Produzenten. Besonders wichtig sind uns ihre Leidenschaft und der Respekt für Natur und Handwerk. Wir achten darauf, dass ihre Philosophie und ihre Vision hinter jedem Tropfen erkennbar sind.

 

Unser Fokus liegt auf kleinen, familiengeführten Produzenten, die mit Herzblut und Hingabe arbeiten. Jeder Wein hat eine Geschichte, die es wert ist, erzählt zu werden. Diese Weine finden Sie nicht im Supermarkt – und auch nicht in großen Online-Shops, die Tausende von Weinen anbieten. Unsere Weine und die Geschichten, die sie begleiten, sollen entdeckt und wertgeschätzt werden.

 

Lagerung

 

Für uns ist jede Weinverkostung ein sinnliches Erlebnis. Daher spielt die fachgerechte Lagerung eine entscheidende Rolle für die Qualität des Weins.

Alle Weine bei Tresmundi werden in einem speziell eingerichteten Weinkeller in Hamburg gelagert, der mit kontrollierter Temperatur, Luftfeuchtigkeit und Schallisolation ausgestattet ist.

Die Weine werden fern von Lichtquellen und horizontal gelagert, sodass der Korken ständig mit dem Wein in Kontakt bleibt und eine unerwünschte Oxidation vermieden wird. So fördern wir die weitere Entwicklung des Weins, damit er in perfektem Zustand bei Ihnen ankommt.

 

Verpackung und Versand

 

Die Lieferung unserer Weine erfolgt in spezieller DHL-Verpackung für den sicheren Versand von Wein (nur bei Bestellungen von Wein). Wenn Sie auch andere Produkte bestellen, verpacken wir die Weine sorgfältig in Luftpolsterfolie, um das Risiko von Bruch zu minimieren.

Durchschnittliche Nährwerte (*)	pro 100 ml
Brennwert (in kj/kcal)	300 / 72
Fett	0 g
davon gesättigte Fettsäuren	0 g
Kohlenhydrate	2 g
davon Zucker	2 g
Eiweiß	< 0,1 g
Salz	0

 

(*) HINWEISE ZU DEN NÄHRWERTEN

 

Die angegebenen Nährwerte basieren auf durchschnittlichen Referenzwerten und können je nach Jahrgang und Produktionsmethode leicht variieren.

Weitere Nährwertinformationen sind über den QR-Code (je nach Verfügbarkeit) auf der Flasche abrufbar.

Herkunft	Italien
Ursprungsland	Italien
Hersteller	Societa Agricola Fratelli Puddu, Localitá Orbuddai, 08025 Oliena (NU), Sardinien, Italien
Kontakt	info@aziendapuddu.it
Importiert und vertrieben durch	Tresmundi, Schwanenblumenplatz 18, 22119, Hamburg, Deutschland