Weg von Industrialisierung
Zurück zur Natur
Traditionen bewahren. Kleine Hersteller unterstützen
Tresmundi ist aus unserer Leidenschaft für Italien, unsere tiefen Freundschaften in Sardinien und unserer Liebe zu hochwertigem, natürlichem Essen entstanden.Wir widmen uns den Dingen, die im Leben wirklich zählen: dem Menschen, der Natur, echten Beziehungen, gelebten Traditionen und sinnstiftenden Werten.
Wir lieben es, zu reisen, zu kochen und Zeit in der Natur zu verbringen – dort, wo wir zur Ruhe kommen und neue Inspiration finden.
Aus der mediterranen Lebensweise – mit ihrer Wertschätzung für Natur, Traditionen und genussvolles Essen – schöpfen wir Ideen für unser eigenes Wohlbefinden. Dabei entdecken wir Rezepte, Rituale und Geschichten, die uns helfen, bewusster, leichter und ausgeglichener zu leben.
Unsere persönliche Reise hat in Barbagia auf Sardinien begonnen – einer Region, die als erste sogenannte „Blaue Zone“ bekannt wurde: ein Ort, an dem viele Menschen besonders alt werden und ihre Lebensfreude bewahren.
AUS LEIDENSCHAFT ENTSTEHT FREUNDSCHAFT
Doch das war noch nicht alles. Es war so etwas wie eine "Freundschaft auf den ersten Blick", eine Beziehung der Freundschaft und des Vertrauens, die dort geboren wurde. In Oliena. Im Herbst 2018.
Wir nahmen das Öl, die Erinnerungen und die Geschichte mit nach Hause. Und wir haben sie unseren Freunden, Nachbarn und Arbeitskollegen erzählt. Sie liebten die Geschichte, sie liebten das einzigartige Olivenöl Sardiniens.
Aber Sardinien hatte noch mehr zu bieten, und wir hatten das Gefühl, all das mit nach Hause bringen zu müssen – um es mit Menschen zu teilen, die ebenfalls auf der Suche nach einzigartigen Produkten sind.
Der Grundstein wurde gelegt, und nach viele weiteren Reisen nach Sardinien, Entdeckung neuer toller Geschmackserlebnisse und neue Freundschaften, folgte die Gründung. Seitdem hat sich unser kleiner Freundeskreis erweitert, während die grundlegenden Werte erhalten blieben: natürliche Produkte, hergestellt von leidenschaftlichen Menschen, mit ihren talentierten Händen.
WIE ALLES BEGANN - UNSERE ERSTE
BEGEGNUNG MIT BARBAGIA
Als wir Sardinien 2018 zum zweiten Mal besuchten, hatten wir die Gelegenheit, an einem Straßenfest namens "Herbst in Barbagia" teilzunehmen. Dort, in Oliena, der Heimat von Pane Carasau, Nepente di Oliena und Nera di Oliena, trafen wir Giovanna und die Hersteller von Olioliena zum ersten Mal.
In ihrem ersten Produktionsjahr überhaupt (wir sollten das viel später herausfinden), präsentierte Olioliena, eine Genossenschaft von etwa 150 örtlichen Olivenbauern, ihren ersten Jahrgang an Olivenöl. Sie stellten es so dar, als wäre es das beste der Welt, ihre sardische Stolz. Und war das fantastisch! So gut, dass wir uns sofort in das Öl verliebten: frisch, fruchtig, mit der richtige Menge an Schärfe, duftend nach frisch geschnittenem Gras und unreifen Artischocken. Ein Traum!
EINE VISION WIRD KLAR
TRESMUNDI WIRD GEBOREN
Unsere Mission ist es, eine Brücke zwischen kleinen Herstellern und Verbrauchern aufzubauen – für alle, die auf der Suche nach besondere und authentische Produkte sind. Dafür wählen wir vertrauenswürdige Herstellern aus, die unsere Werte teilen: Produkte, hergestellt mit Respekt für Nachhaltigkeit, Regionalität und Tradition. Dabei werfen wir ein informatives Licht auf Produktionsketten, Herausforderungen, Mythen, Geschichten – im Webshop, in Newslettern, Blogbeiträgen und auf unseren sozialen Kanälen.
Unsere Vision ist es, familiengeführte Kleinproduzenten mit Träumen wie unseren - in Italien, Griechenland, Ungarn und Rumänien - zu unterstützen und ihre Produkte direkt zu Ihnen zu bringen. Wir sind auf einer Mission, Veränderungen herbeizuführen! Und wir tun dies mit einer einzigartigen Authentizität, Leidenschaft und Hingabe.
Jeden unserer Produzent:innen wählen wir persönlich aus – wir kennen sie nicht nur beim Namen, sondern oft auch ihre Familien, ihre Höfe, ihre Geschichten. Viele von ihnen kennen sich auch untereinander, arbeiten zusammen oder empfehlen uns gegenseitig weiter.
Die Produkte, die wir anbieten, sind besonders: Sie sind das Ergebnis von echter Handarbeit, Hingabe, Schweiß und einer tiefen Verbundenheit mit dem Land. Entstanden aus Leidenschaft, aus Respekt vor Mensch, Natur und Tradition – und dem Wunsch, etwas Echtes und Einzigartiges zu schaffen.
Willkommen in unserer Welt. Willkommen bei Tresmundi.