Wine tasting - Weine aus Transsylvanien und Hungarn

Aus dem Herzen Siebenbürgens in Rumänien ist das Weingut Carastelec als Pionier in der Herstellung außergewöhnlicher Weine bekannt. Sie bringen das kühle Klima und die mineralreichen Böden der Region in jede Flasche ein und liefern Weine, die elegant, frisch und unverwechselbar erfrischend sind.

Carastelecs Meisterschaft in der Herstellung von Schaumweinen spiegelt die Qualität traditioneller Methoden (methode champenoise) und längerer Reifezeiten wider, was ihnen internationale Anerkennung und Goldmedaillen bei Wettbewerben eingebracht hat. In ihrer Weinherstellung vereinen sie Tradition mit Innovation, setzen auf nachhaltige Praktiken und zeigen großen Respekt für die Natur.

Das Carassia-Symbol—fünf ineinander verschlungene Herzen—symbolisiert die Einheit und Freundschaft, die den Wein mit seiner Herkunft verbindet. Gleichzeitig stehen sie für die fünf Säulen, die die Philosophie der Winzer untermauern: Terroir, Rebsorten, Technologie, verlängerte Flaschenreifung und akribische Liebe zum Detail.

Natürlich naturbelassen, vom Wein bis ins Glas!