Cardu: Distelhonig BIO 250g

Wir fanden im Frühjahr 2024 den Weg zu Daniele Cossu, nachdem er uns von unseren Freunden von Lolla Sardegna wärmstens empfohlen wurde. Rafaela beschrieb Daniele als einen der leidenschaftlichsten Imker, die sie je getroffen hat, und als jemanden, der ständig bei Italiens prestigeträchtigstem Honigwettbewerb, den "Tre Gocce d'oro", ausgezeichnet wird.

Mit Daniele zu sprechen, fühlt sich an, als hätte man den Honigflüsterer vor sich. Nie zuvor haben wir so viele Details über die Imkerei, den Produktionsprozess, die Honigsorten und die Unterschiede zwischen ihnen erfahren. Daniele wirkt wie jemand, der sein ganzes Leben dem ultimativen Ziel widmet, einige der besten sardischen Honige zu produzieren.

Während Daniele's Corbezzolo der Honig war, der uns zuerst angezogen hat, müssen wir darauf hinweisen, dass jede andere Honigsorte, die wir probiert haben, so intensiv und von einer fabelhaften Konsistenz war. 

Danieles BIO-Honigsorten reichen von dem vielgepriesenen Corbezzolo über Asfodelo, Kastanie, Macchia Mediterranea, Fenchel, Distel, Zistrosen, und weitere Sorten, die alle in und um die unberührten sardischen Hügeln der Region Simaxis und Nuoro  gesammelt werden – einer der Regionen der Welt mit der höchsten Lebenserwartung.

Hinweis zu den Nährwertangaben:

Die angegebenen Nährwertwerte basieren auf durchschnittlichen Werten für Honig und können je nach Herkunft und Verarbeitung des Produkts leicht variieren. Die tatsächlichen Werte können abhängig von Faktoren wie Pflanzenart, Jahreszeit und anderen natürlichen Gegebenheiten abweichen.

Gebrauchsanleitung

Honig ist naturbelassene Rohkost und daher für Kinder unter 12 Monaten nicht geeignet. Lichtgeschützt und bei Zimmertemperatur lagern.

Etikettenhinweis: Zutaten, Nährwerte und Verpackung können abweichen. Für korrekte Informationen schau bitte in die Produktbeschreibung.

Über die Wettbewerbe:

Gocce d’Oro ist einer der renommiertesten italienischen Wettbewerbe für hochwertigen Honig. Der Name bedeutet „Tropfen Gold“ und steht für Qualität und Handwerkskunst in der Imkerei.

Tre Gocce d’Oro Grandi Mieli – die höchste Auszeichnung beim wahrscheinlich bedeutendsten Honigwettbewerb Italiens  - wurde m Jahr 2024 nur an 17 von etwa 1.200 registrierten Honigen vergeben; Arbarèes Cardu: Distelhonig und der Sulla-Honig gehörten zu den Honigen, die diese Ehrung erhielten.

Im Jahr 2023 wurde die gleiche Auszeichnung nur an 20 Honige (von etwa 1200 registrierte Honige) verliehen, und Arbarèes Cardu: Distelhonig von Daniele Cossu war eine von lediglich drei Bio-Sorten, die diese Ehrung erhielten.

Im Jahr 2018 hat Daniele den gleichen Preis mit drei Honigsorten gewonnen: Distelhonig, Eukalyptus und Tausendblüten