Cixiri: Kichererbsen BIO 500g

Name: Cixiri: Kichererbsen BIO 500g
Brand: Vinci
SKU: 8052049850131

Artikelnummer: 8052049850131

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Bio-Kontrollstelle: IT-BIO-004

Bio Herkunft: Italienische Landwirtschaft

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Auf Sardinien spielt die Kichererbse eine wichtige Rolle in der lokalen Ernährung. Dort ist sie fester Bestandteil zahlreicher Gerichte und trägt zur kulinarischen Vielfalt der Mittelmeerinsel bei. Ihr charakteristischer Geschmack und ihre zahlreichen Verwendungsmöglichkeiten machen sie zu einer geschätzten Zutat in der mediterranen Küche.
Antonio Vinci produziert hier seit 2014 Mandeln und Kichererbsen und wandelte seinen Betrieb 2017 in einen Bio-Betrieb um.

Marmilla, ein Land mit sanften Hügeln aus Miozän und einsamen Basaltplateaus, ist eine Unterregion im Zentrum-Süden Sardiniens. Der Name Marmilla stammt vermutlich von der brustförmigen Gestalt des Gebiets, wobei der Hügel von "Las Plassas" als perfekter, naturgeformter Kegel besonders hervortritt.

Durchschnittliche Nährwerte	pro 100 g
Brennwert (in kj/kcal)	1323 / 316
Fett	6,3 g
davon gesättigte Fettsäuren	0,8 g
Kohlenhydrate	46,9 g
davon Zucker	3,7 g
Ballaststoffe	13,6 g
Eiweiß	20,9 g
Salz	0,06 g

Verkehrsbezeichnung	Bio-Kicherebsen aus Sardinien
Zutaten	100 % ganze, ungeschälte KICHERERBSEN
Allergene	Kichererbsen (Schalenfrüchte). Kann Spuren von anderen Schalenfrüchten enthalten.
Inhalt	500 g

Hersteller	Societa Agricola Vinci s.s., Via San Sebastiano, 51 - 09029 Tuili (SU), Sardinien, Italien
Herkunft	Italien
Ursprungsland	Italien
Importiert und vertrieben durch	Tresmundi, Schwanenblumenplatz 18, 22119, Hamburg, Deutschland

Über die Kichererbsen