Bio Olivenöl Leccino 500ml

Gegründet im Jahr 2012, widmet sich die Azienda von Luigi Ruffo der Förderung der einheimischen Sorten des Valpolicella, wie Favarol und Grignano.

Das Agrarbetrieb  von Luigi Ruffo befindet sich in Cellore di Illasi (Verona) an den Hängen des Monte Garzòn, wo das Mikroklima und der extrem kalkhaltige Boden die maximale Ausdruckskraft der einheimischen Sorte Grignano ermöglichen

Im Laufe der Zeit wurden die Parzellen, die den landwirtschaftlichen Betrieb allmählich erweitert haben, mit äußerster Sorgfalt ausgewählt, um die für jede Sorte am besten geeigneten und geeignetsten Böden zu finden:

• In Colognola ai Colli, wo der Boden vulkanisch ist, wird Leccino angebaut, der Aromen von wilden Kräutern bietet, mit diskreten Noten von Feuerstein und Rauch.
• Aus den Olivenhainen von Montorio, einem der Gebiete, in denen der Olivenanbau bis in die antike Zeit zurückreicht, wird  Valpolicella DOP produziert, ein äußerst ausgewogenes Öl, das auf das Alter der Pflanzen zurückzuführen ist, das 500 Jahre überschreitet.

Bei seinem Debüt im Jahr 2023 wurde Grignano direkt von der renommierten italienischen Führungszeitschrift für Lebensmittel, Wein und Olivenöle, dem Gambero Rosso, mit drei Blättern ausgezeichnet, während das Valpolicella DOP im Jahr 2024 mit derselben Auszeichnung geehrt wurde.

Gebrauchsanleitung: An einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren, geschützt vor Licht und Wärmequellen.

Etikettenhinweis: Zutaten, Nährwerte und Verpackung können abweichen. Für korrekte Informationen schau bitte in die Produktbeschreibung.